Rezept des Monats

Wir zeigen Ihnen hier regelmäßig aktuelle Rezepte mit Montmorency Kirschen.

Aktuelle Studien

Aktuelle Studien zum Thema Gesundheit

Presse-Informationen

Presse-Informationen zum Download.

Handels-Infos

Aktuelle Handelsinformation rund um die Montmorency Kirsche

Zivilisationskrankheit Osteoporose

Eine wachsende Anzahl von Studien zeigt, dass die amerikanischen Montmorency Kirschen mit ihren potenten Antioxidantien allerlei Vorteile für die körperliche Fitness haben. Schätzungsweise gibt es in Deutschland insgesamt 6,3 Mio. Menschen, die nach dem 50. Lebensjahr unter Osteoporose leiden ...

Montmorency Mandel Muffins

Unschlagbar in ihrem Variantenreichtum und vielfältigen Geschmackskombinationen.
weiter lesen

Buch-Neuerscheinung: Superfrucht Sauerkirschsorte „Montmorency“

Fundierte und leicht verständliche Information über die Superfrucht Sauerkirschsorte Montmorency.
weiter lesen

Kopfschmerzen – ein Dauerleiden natürlich lindern

54 Millionen Menschen in Deutschland leiden chronisch oder anfallweise an Kopfschmerzen bzw. Migräne
weiter lesen

Beerig gute Haferflocken

Die Kirschen geben simplen Haferflocken einen aromatischen Kick. Zutaten für 4 Portionen:
weiter lesen

Rheuma, Gicht oder Arthritis

Studie: Montmorency Kirschsaft senkt Harnsäurewerte und Entzündungsmarker im Blut.
weiter lesen

Aktuelle Studie der Northumbria Universität

Kirschkonzentrat steigert Leistung bei Radrennfahrern.
weiter lesen

Zivilisationskrankheit Osteoporose

Gattung “Montmorency”-Kirschen verbessern natürlich die Knochenstabilität .
weiter lesen

Butternusskürbus

Butternusskürbis mit Montmorency Kirschen Mit dieser kleinen Beilage können Sie Ihren gesamten Tages
weiter lesen

Marathon mit Montmorency Kirschen

Marathonläufer sollten die Kraft der Montmorency Sauerkirschen nutzen.
weiter lesen

Montmorency Kirschen

Montmorency Kirschen

Das Cherry Marketing Institut (CMI), USA, ist die Dachorganisation nordamerikanischer Farmer und Verarbeiter von Montmorency Kirschen. Als übergeordnete Marketing-Organisation treibt das Cherry Marketing Institute die Vermarktung der edlen Montmorency Kirschen in ausgewählten Märkten voran. Der hocharomatische Geschmack der Trockenfrucht Montmorency Kirsche ist einzigartig – kirschiger geht’s nicht.

Besonders beliebt sind die Montmorencies als fruchtig-frischer Snack zwischendurch, als Cerealienzutat, in Müsliriegeln oder auch in Chutneys, für Bratensaucen, -füllungen, Smoothies u.v.a.m. Probieren Sie die zahlreichen Rezepte auf unserer Webseite aus!

Als Hochleistungsfrucht wird die Montmorency Kirsche in den USA hoch geschätzt. Dazu trägt vor allem der hohe Antioxidantien- und Melatoningehalt der Früchte bei. Antioxidantien dienen als Radikalfänger und wirken immunstabilisierend. Sie sind z.B. auch in der Muttermilch enthalten. Melatonin ist ein natürlicher “Schlafhelfer”, der den Schlafrhythmus des Menschen positiv beeinflussen kann. Die Montmorency Kirschen enthalten außerdem weitere potente Pflanzeninhaltsstoffe (Anthozyanine/Pflanzenfarbstoffe), denen antioxidative, entzündungshemmende und Anti-Aging-Eigenschaften nachgesagt werden.

Wissenschaftler fanden heraus, dass Montmorency Kirschen überdurchschnittlich viele Anthozyanine und mit 30-40 mg/100g deutlich mehr zu bieten haben als z. B. Blau- oder Erdbeeren.

Wissenschaftlich fundierte Informationen zu den Vorteilen der Hochleistungsfrucht werden kontinuierlich durch intensive Forschung zusammengetragen. Falls Sie mehr hierzu wissen möchten, schauen Sie in unseren Wellness Bereich.